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大豆简介

 
     大豆别名黄豆,是重要的粮油兼用作物,含丰富的蛋白质。作为油料作物,大豆是世界上主要的植物油和蛋白饼粕的提供者,每吨大豆可以制出大约0.2吨豆油和0.8吨豆粕。
       大豆按其播种季节的不同,主要分为春大豆、夏大豆,但以春大豆占多数。春大豆一般在4-5月播种,9-10月收获, 11月份开始进入流通渠道。我国大豆种植区域主要分布于东北三省,内蒙、河北、山西中北部、陕西北部及西北各省区。 大连商品交易所黄大豆1号合约标的物是非转基因黄大豆。