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油菜籽简介

 
      菜籽是我国自产的最重要的油料作物,主要用来生产菜籽油和菜籽粕。国家粮油信息中心数据显示,2011年我国菜籽种植面积710万公顷(1.065亿亩)。产量1250万吨,仅次于加拿大,消费量为1376万吨,居世界第一位。我国分为冬菜籽(9月底种植,5月份收获)和春菜籽(4月底种植,9月底收获)两大产区。冬菜籽面积和产量均占90%以上,主要集中于长江流域;春菜籽面积和产量约为10%,集中于东北和西北地区。6-10月是冬菜籽贸易及加工的集中期,10-3月是春菜籽贸易及加工集中期。